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岕茶最新娱乐体验_岕茶怎么读(2024年12月深度解析)

内容来源：牛排名所属栏目：话题更新日期：2024-12-01

林岕茶感大师们墨宝与厚爱

红配绿！你尝过这样的“鸳鸯茶”吗？在明代，文人墨客们总喜欢在生活富足之余搞点新花样。比如，张岱第一次去拜访闵汶水时，差点吃了闭门羹。那时候，商品经济高度发达，秦淮河畔、桃叶渡头的茶人闵汶水可是红得发紫，来往的官商络绎不绝，文人名妓也不断光顾。张岱好不容易等到和闵汶水一起喝茶的机会，闵老头却拿茶试他一试。张岱问：“这茶产自何处？” 闵老头回答：“是阆苑茶。” 张岱不服气：“别骗我！这茶虽然有阆苑茶的工艺，但味道不像阆苑的。” 闵老头偷偷笑：“那你知道这茶是哪儿产的吗？” 张岱猜测：“怎么那么像罗岕茶？” 闵老头一拍大腿：“奇！奇！” 𐟍𕠥…𓤺Ž这款茶这款茶可是有点来头。首先，我们拼配了一款中国红，用福建中叶种按照红茶的工艺做成针型，再把云南风庆大叶种也做成针型，然后几款茶进行拼配，找到合适的比例测试红茶的口感，并做好记录。接着，我们对现有的罗岕茶进行测评，罗岕茶最大的特点就是入口清甜，回甘时有若有若无的收敛感。 𐟌🠦‹𜩅的思路中国红是按照滇红工夫的现代工艺中的晒红工艺来制作的，会有烘干晒干不稳定的情况，发酵中难免会出现微微酸感；而罗岕茶入口清甜，带有微微花香，还有一点点不明显的乳香。因此，我们将茶叶按照几个比例拼配，找出合适的比例后进行大杯冲泡。 𐟍‡ 风味描述入口时，你会先感受到花香，甚至会有些野姜花的味道，然后迅速转化成新鲜的水果香，类似吃了一口热带水果的感觉。当绿茶大杯冲泡后时间久了难免出现收敛感时，红茶的大叶种毫香和中叶种带有的玫瑰花香就会将这种收敛感强压下去。由于滇红工夫中国红（晒红）浸泡久了会有轻微酸感和青涩味，此时罗岕茶的饱满和醇厚度能弥补这样的尾韵不足。最终喝起来相对饱满，甜润且有层次感。这款茶，真的是红配绿，别有一番风味。你，敢不敢试试？

夏天泡茶先放水，冬天泡茶先放茶 𐟍ƒ𐟍ƒ 《岕茶汇钞》里有一段话，讲的是泡茶的小窍门：夏天泡茶时，先把水倒进茶杯里，再放茶叶；而冬天泡茶时，则是先放茶叶，再倒水。 𐟍ƒ𐟍ƒ𐟍ƒ 冒襄在《岕茶汇钞》里写道：泡茶的时候，先用上好的泉水把茶具洗干净，这样能保证茶的味道鲜美、洁净。接着，用热水洗茶叶，注意水温不要太高，不然会破坏茶叶的味道。用竹筷子夹着茶叶在洗茶器里反复洗，去掉茶叶上的尘土、黄叶和老梗，然后用手拧干，放在洗茶器里盖上。等一会儿再打开看，茶叶色泽青翠，香气扑鼻，这时候赶紧用开水冲泡。 𐟍ƒ𐟍ƒ𐟍ƒ 夏天的时候，先把水倒进茶杯，再放茶叶，这样茶叶的香气和味道能更好地融入水中。冬天则相反，先放茶叶，再倒水，这样茶叶能更好地吸收水的热量，泡出来的茶更暖和。 𐟍ƒ𐟍ƒ𐟍ƒ 这段话不仅适用于绿茶，其他种类的茶也可以参考哦。希望这些小技巧能让你的茶更美味！

茶洗：从洗茶到茶桌上的多功能神器你知道吗？现在茶桌上常见的杯洗，古时候叫“茶洗”。其实，茶洗最早只是潮州工夫茶具的一部分，但现在已经成为了许多茶桌上不可或缺的茶器。早在明朝时期，人们喝茶前都会先洗洗茶叶。冯可宾的《岕茶笺》里提到，烹茶前要用上品泉水洗净茶具，保持新鲜和清洁。接着，他们用竹筷夹茶叶“反复涤荡，去其尘土黄叶老梗”，然后再放入壶中，盖好焖一会儿，最后用沸水冲泡。所以，明朝时期，为了满足洗茶的需要，专用的“茶洗”工具应运而生。据记载，当时的茶洗形制是分上下层的，上层是中间开有小孔的扁盘。潮州的茶洗正是继承了古人洗茶的传统，成为了正宗的工具。经过历史的演变，茶洗虽然保留了下来，但明代那一套洗茶法在工夫茶技艺中已经被“高冲、刮沫”所代替。也就是说，通过高冲与刮沫，让茶象征性地“洗”一下。渐渐地，茶洗不断精简与演化，形成了建水与茶洗的结合。建水与茶洗的区别在于建水配有盖子。盖子镂空，倒水时可以让水流到下面的砵里，外观上比较好看。盖子还可以将茶叶过滤在外面，直接倒掉，防止下水道堵塞。如今的茶洗是什么样子呢？《潮州茶经》中提到的茶洗，“形如大碗，深浅式样甚多。”也就是说，如今的茶洗款式多样，以大碗形状为常见。我们通常见到的茶洗，就是大碗型的。而且经过历史的演进，如今的茶洗已经不再是“洗茶”，而是更多地用来洗杯子、装杯子等。茶洗的多种用途 𐟍𕊦𘅦𔁨Œ𖥏𖯼š泡茶时将茶杯置于茶洗中，在客人面前开水冲洗，以示卫生洁净。装茶杯：在茶室中，客人用过的杯子收纳回茶洗，加足够的水先浸泡，避免留下茶渍，便于清洗。装茶渣与弃水：在茶桌上用来装茶渣与弃水。搭配茶具：在茶桌上搭配成套的茶具，用来插花做花艺，或者用来装果盘。茶洗不仅仅是为了洗茶，它的功能多样化，给茶桌增添了不少乐趣。以茶洗心，心如明镜。茶洗，也能给人宁静，给人清冽，给人平实，给人以哲思。而人的内心惟有淡泊，才能宁静。

千载一遇的婴儿茶：茶的极致体验陆羽在《茶经》里提到：“野者上，园者次。笋者上，牙者次。”这句话告诉我们，野生的茶叶比人工种植的好，而带着茶苞和越冬鳞片的茶芽更是极品。在原始雨林中，那些长满苔藓、悬挂着松萝、甚至长了石斛和兰花的茶树上，深冬采摘的茶笋，包裹着鳞片，口感柔滑，无苦无涩，汤色几近于无，仿佛婴儿般纯净。明代兵部尚书熊明遇在《罗岕茶记》中提到：“茶之色重、味重、香重者，俱非上品。味甘色淡，韵清气醇，亦作婴儿肉香，而芝芬浮荡。”这里的婴儿茶、雀咀、雀咀白等，都是二十多米高的茶树的越冬茶芽。越冬茶的优点 𐟌🊥’–啡因含量低：只有春茶的1/10～1/20，不影响睡眠。儿茶素含量低：只有峰值的1/10～1/20，不刺激肠胃。可溶性多糖含量高：是正常茶叶的数倍，带来甜稠感和调节生理活动。营养成分丰富：蛋白质、氨基酸、糖类物质处于一年中的高点，其中亮氨酸会快速分解成葡萄糖，补充能量带来暖热感。抗衰老：超氧化物歧化酶SOD处于一年中的最高点。亮氨酸的秘密 𐟌𑊤𚮦𐨩…𘦘捻物生长促进剂，因此长得高大的茶树亮氨酸含量高。亮氨酸还可以作为营养增补剂、调味增香剂，配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂，降血糖剂，植物生长促进剂。它还可以与异亮氨酸和缬氨酸一起合作修复肌肉，控制血糖，并给身体组织提供能量。此外，亮氨酸还能提高生长激素的产量，帮助燃烧内脏脂肪。亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸都是支链氨基酸，有助于促进训练后的肌肉恢复。其中亮氨酸是最有效的一种支链氨基酸，可以有效防止肌肉损失，因为它能够更快的分解转化为葡萄糖。增加葡萄糖可以防止肌肉组织受损，因此它特别适合健美运动员。婴儿茶和雀咀等高大的原始型古茶树，本身亮氨酸含量就远高于其它品种。每一口都能感受到大自然的馈赠，每一口都是对生活的热爱和对品质的追求。

岕茶园品茗赏景𐟍𕥿…去想要远离喧嚣，享受一片宁静的茶香时光吗？岕茶园等你来探索！𐟌🊰Ÿ“地点：无锡市宜兴市龙背山森林公园内 ⏰开放时间：08:00-17:00 𐟚Œ交通：便捷乘坐宜兴107路或宜兴109路，到梅园站下车就到。 𐟍ƒ特色：岕茶园真的是品茗的绝佳去处！一走进门，你会被门外的竹林摇曳所吸引，整个院内都弥漫着四溢的茶香。在这里，你不仅可以品尝到高品质的茶，还能尽赏优美的茶园风光，真的是一举两得。 #岕茶园# # #宜兴旅游# # #品茗好去处# # #自然风光# # #休闲放松# #

𐟍𕠦˜Ž前茶季的茶业趣事与历史揭秘 𐟌🊰ŸŒ🠦œ€近正值明前茶季，真可谓是“一寸光阴一寸金”。然而，阴雨绵绵的天气让茶农们有些头疼。明前茶的珍贵不言而喻，有些早茶品种的流行，正是迎合了茶客们对明前茶的追求。 𐟌🠧„𖨀Œ，有些不法之徒却伪造明前茶，以获取不义之财。茶农和茶友们对此深感痛心。其实，这种风气自古有之。 𐟌🠤𘾤𘪤𞋥퐯𜌦˜Ž代时，岕茶最为珍贵。岕茶产自宜兴长兴交界处的山坞中，史称罗岕茶，有“岕茶第一”之称。芥茶则比现在的茶晚采，以雨前茶最为珍贵，约在立夏后三天开采。 𐟌🠥𝓦—𖯼Œ有些茶农为了制作假岕茶，会在茶季结束后，用老枝老叶焙成茶，美其名曰修山茶。这种茶虽然香味足，但色泽较差，与真正的岕茶相比，简直是天壤之别。 𐟌🠨🙧獧Ž𐨱ᥜ裀Š洞山岕茶系》中有所记载，作者是紫砂壶友们敬爱的周高起老师。书中详细描述了这种以假乱真的行为。 𐟌🠦œ‰人类活动的地方，就有旁门左道。古今中外，这种现象都是存在的。因此，我们不必过于感慨人心不古。既不要因为茶的好就去神化它，也不要因为茶业的问题就去妖魔化它。 𐟌🠥ꨦ我们遵循常识，不求捷径，不求便宜，那些旁门左道自然会敬我们而远之。

茶事•品茶：让茶变得更好喝的秘诀 𐟍𕠨Œ𖤺‹•品茶在明代冯可宾的《岕茶笺》中，提到了十三种让茶变得更好喝的情境，真是让人心生向往。让我们一起看看这些让茶变得更好喝的秘诀吧！ 1⃣️ 𐟍𕠤𝳥与志同道合、情趣高雅的朋友一起品茶，茶的滋味更上一层楼。 2⃣️ 𐟍𕠥𙽥 在一个幽雅的环境中，心境安宁地品茶，茶香更显宁静。 3⃣️ 𐟍𕠥Ÿ诗一边品茶，一边吟诗，茶香与诗意相得益彰。 4⃣️ 𐟍𕠦Œ姿𐊦🡦﫦Ÿ“翰，泼墨挥洒，茶香与书香交融，更添雅兴。 5⃣️ 𐟍𕠥𞜥𞉊在小园香径中闲庭信步，茶香随着脚步飘散，别有一番风味。 6⃣️ 𐟍𕠧ᨵ𗊩…㧝᥈起，大梦归来，一杯茶香，让人精神一振。 7⃣️ 𐟍𕠥†’ 宿醉难消，一杯茶香，让人宿醉尽散。 8⃣️ 𐟍𕠦𘅤𞛊以鲜清爽口的茶果佐茶，茶香与果香交织，别具一格。 9⃣️ 𐟍𕠧𒾨ˆ 茶室精巧雅致，每一口茶都能感受到匠心独运。 𐟔Ÿ 𐟍𕠤𜚥🃊心有灵犀，深知茶中“三味”，每一口都是心灵的洗礼。 1⃣️1⃣️ 𐟍𕠨𕏩‰𔊧𒾤𚎨Œ𖩁“，细细把玩，悠悠品赏茶之色、香、味、形，每一口都是享受。 1⃣️2⃣️ 𐟍𕠦–‡僮有文静伶巧的茶僮侍坐，以供茶役，每一口都是服务与体验的完美结合。这些情境不仅让茶变得更好喝，更让品茶成为一种艺术和享受。下次品茶时，不妨试试这些方法，让茶香更深入心。

𐟍𕥎†代茶书精选：从唐至清的茶文化瑰宝𐟓š 𐟌🠤𘀣€唐代茶书精选：陆羽《茶经》 - 中国最早、最全面的茶学专著，被誉为茶叶百科全书。陆羽《顾渚山记》 - 详细记录了顾渚山的茶事。陆羽《水品》 - 探讨水的品质对茶的影响。裴汶《茶述》 - 对茶的全面描述。张又新《煎茶水记》 - 记录了煎茶用水的重要性。温庭筠《采茶录》 - 描述了采茶的过程。苏廙《十六汤品》 - 探讨了不同汤品对茶的影响。毛文锡《茶谱》 - 五代时期对茶的详细记载。 𐟌🠤𚌣€宋代茶书精选：陶榖《荈茗录》 - 宋代茶书的代表。周绛《补茶经》 - 对《茶经》的补充和扩展。叶清臣《述煮茶小品》 - 描述了煮茶的过程。蔡襄《茶录》 - 对茶的详细记载。朱子安《东溪试茶录》 - 记录了东溪的茶事。黄儒《品茶要录》 - 探讨了品茶的要领。沈括《本朝茶法》 - 记录了宋代的茶法。赵佶《大观茶论》 - 皇帝亲自撰写的茶书。唐庚《斗茶记》 - 描述了斗茶的盛况。熊蕃《宣和北苑贡茶录》 - 记录了北苑的贡茶。赵汝砺《北苑别录》 - 对北苑茶的详细记载。桑茹芝《续茶谱》 - 延续了茶谱的记录。审安老人《茶具图赞》 - 描述了茶具的精美。 𐟌🠤𘉣€明代茶书精选：朱权《茶谱》 - 明代的茶书代表作。顾元庆《茶谱》 - 详细记录了茶的制作和饮用。田艺蘅《煮泉小品》 - 探讨了水的品质对茶的影响。徐忠献《水品》 - 描述了水的品质。陆树声《茶寮记》 - 记录了茶寮的建造和管理。徐渭《煎茶七类》 - 探讨了煎茶的七种方法。孙大绶《茶经水辨》 - 探讨了茶经中的水辨。孙大绶《茶经外集》 - 扩展了茶经的内容。孙大绶《茶谱外集》 - 记录了茶谱的详细内容。屠隆《茶说》 - 描述了茶的多种用途。陈师《茶考》 - 探讨了茶的考据。张源《茶录》 - 对茶的详细记载。陈继儒《茶话》 - 描述了茶的饮用和品鉴。张谦德《茶经》 - 探讨了茶经的内容。许次纾《茶疏》 - 记录了茶的种植和制作。程用宾《茶录》 - 对茶的详细记载。熊明遇《罗岕茶记》 - 描述了罗岕茶的特色。罗廪《茶解》 - 探讨了茶的解义。冯时可《茶录》 - 对茶的详细记载。屠本畯《茗笈》 - 记录了茶的种植和管理。夏树芳《茶董》 - 描述了茶的种植和制作。陈继儒《茶董补》 - 扩展了茶董的内容。龙膺《蒙史》 - 探讨了茶的历史。徐勃《蔡端明别记》 - 记录了蔡端明的茶事。徐勃《茗谭》 - 描述了茶的饮用和品鉴。喻政《茶集》 - 探讨了茶的多种用途。高元濬《茶乘》 - 记录了茶的种植和制作。闻龙《茶笺》 - 探讨了茶的品质和鉴别。周高起《洞山岕茶系》 - 描述了洞山岕茶的特色。周高起《阳羡茗壶系》 - 记录了阳羡的茶壶制作。冯可宾《岕茶》 - 探讨了岕茶的品质和鉴别。邓志谟《茶酒争奇》 - 描述了茶和酒的争奇斗艳。程百二《品茶要录补》 - 扩展了品茶要录的内容。 𐟌🠥››、清代茶书精选：佚名《茗笈》 - 记录了茶的种植和管理。陈鉴《虎丘茶经注补》 - 探讨了虎丘茶的种植和制作。张源长《茶史》 - 描述了茶的历史。余怀《茶史补》 - 扩展了茶史的内容。冒襄《岕茶汇钞》 - 记录了岕茶的种植和制作。陆廷灿《续茶经》 - 探讨了茶经的续编。佚名《茶谱辑解》 - 描述了茶谱的详细内容。程雨亭《整饬皖茶文牍》 - 探讨了茶的种植和管理。 𐟍𕠥Ž†代茶书的丰富内容，为茶友们提供了深入了解茶文化的宝贵资料。不妨抽空翻阅，品味茶香与文化交融的韵味。

中国茶书大盘点：你读过几本？中国的茶文化源远流长，博大精深，这其中离不开茶书的传承和发展。今天我们就来盘点一下中国茶史上几本重要的茶书，看看你都读过哪些？《茶经》𐟌🊩™†羽的《茶经》是世界上第一部茶叶专著，分为上、中、下三卷，涵盖了茶的起源、制茶器具、采制方法、煮茶技巧、历代茶事、茶叶产地等多个方面。特别是第七章“茶之事”，详细介绍了古代茶的发展演变，极具史料价值。《大观茶论》𐟍ƒ 宋徽宗赵佶的《大观茶论》是他关于茶的专论，成书于大观元年（1107年）。全书共二十篇，详细记述了北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等，为我们了解宋代茶道提供了珍贵的文献资料。《茶录》𐟍𕊨”ᨥ„的《茶录》是继陆羽《茶经》之后最有影响的论茶专著。全书分为上下两篇，上篇论茶，主要论述茶汤品质和烹饮方法；下篇论器，详细介绍了茶具的制作和使用。《阳羡茗壶系》𐟍𖊥‘詫˜起的《阳羡茗壶系》是研究宜兴紫砂茶具的重要著作。该书一卷，除序言外，分为创始、正始、大家、名家、雅流、神品、别派等部分，以品系人，列制壶家及其风格品鉴。《煮泉小品》𐟒犧”𐨉𚨘…的《煮泉小品》全书分十部分，记述考据并举。该书撰于嘉靖三十三年（1554年），主要版本有宝颜堂秘笈本、茶书全集本、读说郛本和四库全书本等。《茶疏》𐟍‚ 许次纾的《茶疏》是明代重要的茶书之一。许次纾（1549～1604年），字然明，号南华，清许次纾嗜茶之品鉴，并得吴兴姚绍宪指授，故深得茶理。该书撰于明万历二十五年（1597年）。《茶录》𐟍ƒ 张源的《茶录》是另一部重要的明代茶书。张源字伯渊，包山（今江苏震泽县）人。“隐于山谷间，无所事事，日习诵子百家言。每博览之暇，汲泉煮茗，以自愉快。无间暑，历三十年疲精殚思，不究茶之指归不已。”（顾大典《茶录.且引》）《岕茶汇抄》𐟍ƒ 冒襄的《岕茶汇抄》大半取材于冯可宾的《岕茶笺》，还钞于许次纾的《茶疏》和熊明遇的《罗岕茶记》。这些茶书不仅是中国茶文化的重要载体，也是我们了解和学习茶文化的宝贵资料。你读过几本呢？快来分享你的阅读体验吧！

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